„Nagy büszkeségünk, hogy ugyanazt tudjuk adni indusztriális szinten is, mint amit Nagypapa anno kitalált” – mondta Federico Roncadi, a Caffè Pertè harmadik generációs képviselője október 1-jén, a VIRTU Restaurantban szervezett edukatív kávékóstolón. A különleges eseményen nem csupán a cég történetét vagy kedvenc italunknak a cserjétől csészéig vezető útját ismerhettük meg, de Európában elsőként kóstolhattunk a kávé ízjegyei alapján megkomponált falatkákat is.

Almás pite, ami nem is csupán az, dödölle, amilyet Zalában talán még sosem láttak, mesés, hűs zöld leves, hogy csak néhányat emeljünk ki a meglepetések közül, amit a ZAZIE Bistro&bar „nekünk tartogatott”. A mindenhonnan is látható MOL-torony földszintjén olyan gasztronómiai élmény várt ránk, amit sokáig emlegettünk. Most nem csak mesélünk róla, meg is mutatjuk, mit jelentett számunkra a ZAZIE.

Lendvai Levente és Haraszti Zsolt veszi át a Michelin-ajánlott Zazie Bistro & Bar konyhájának vezetését. Jelszavuk: komfortételek profi kivitelben. A vendégek számíthatnak kacsamájra, hortobágyi palacsintára, szárazon érlelt kacsamellre, marhapofapörköltre és túrógombócra egyaránt.