Karácsonykor sokan nyúlnak az ismert, hagyományos receptekhez, de miért ne csempészhetnénk egy kis mediterrán életérzést az ünnepi asztalra? Összeállításunkban három latin konyhából érkező fogással ajánlunk különleges, mégis ünnephez méltó menüt. Az előétel halas is meg nem is, a főétel szárnyas, de nem pulyka, a desszert pedig töltött tészta, mégsem bejgli. 

Budapest szívében, a Károlyi-palotával szemben évek óta várja vendégeit egy olasz étterem, amely a közelmúltban újra kiadott magyar Gault&Millau-kalauzba is bekerült. Pontosítva: nem is olasz, hanem szicíliai, ami azért nem mindegy, mert a két konyha között jelentős különbségeket fedezhetünk fel. Ellátogattunk a La Coppolába, hogy megtudjuk, melyek a legmarkánsabb eltérések az átlagos itáliai és a szicíliai konyha között. Kísérőnk a kulináris kaland során Salvo Sgroi tulajdonos és Vincenzo Manzella séf.