Ugyan még csak pár napja gyulladt meg az első gyertya az adventi koszorún, lángja mégis azt is jelzi: hamarosan itt a karácsony. Sok családban kezdenek ilyentájt gondolkodni, mi legyen a karácsonyi menü. Maradjanak a bevált ételeknél, változtassanak, netán rendeljék meg a karácsonyi fogásokat? Nekifogjanak-e a halászlének, vagy bízzák a profikra és üljenek be egy étterembe? Összeállításunkkal mindazoknak segíteni kívánunk, akik ez utóbbi lehetőségen gondolkodnak.

Márton napján régóta szokás ludas éteket, újbort fogyasztani, ezzel is megemlékezve a Savariában született Szent Mártonra. A Márton-nap emellett egykor határnapot, a gazdasági év végét is jelentette, amikor felhasználhatóvá vált a nyáron learatott gabona friss lisztje, újra bőségesen lehetett kenyeret sütni. Az aprójószágok fogyasztható méretűre cseperedtek, a disznók meghíztak, és az újbor is elkészült.