Még soha nem jártam Erdélyben, a közelmúltban azonban végre elérkezett a lehetőség. Nagyon tömény, élményekben gazdag utazáson vettem részt, Erdélyt melegen ajánlom mindenkinek. Azonban ha annyi mindent szeretnének megnézni, mint én, több időt szánjanak az útra egy hétnél, mert különben csak emlékfoszlányok maradnak meg. Ezt elkerülendő, bőszen jegyzeteltem.

Először rendezték meg Magyarországon a Taste of Transylvania fesztivált, amelynek találni sem lehetett volna alkalmasabb helyszínt a szentendrei Skanzen erdélyi tájegységénél. Bár az időjárás nem fogadta kegyeibe a szervezőket, akik ellátogattak az eseményre, örök élménnyel gazdagodtak. Erdély népeinek számos finomságát lehetett megkóstolni, megvásárolni a mézektől, sajtoktól kezdve a zakuszkán át a kolbászokig, szalonnákig. Az éttermek is kitettek magukért, a közismert ételektől az egészen különleges fogásokig elképesztő kínálattal, valamint erdélyi kávéval, pálinkával várták az elemekkel dacolókat. Az estig maradók koncerteken szórakozhattak.

Gasztrotájegységgé vált március utolsó hétvégéjére a szentendrei Skanzen Erdélye: a Szabadtéri Néprajzi Múzeum 2026-ban először – de, mint megtudtuk, hagyományteremtő céllal – adott helyet a Taste of Transylvania gasztrofesztiválnak. A szervezők elmondák: 2026-ban a Taste of Transylvania butikfesztiválokból áll majd, amelyek mostantól kilépnek Gyimes határai közül. Körképünk az első gasztrofesztiválról, a szentendrei Erdélyből.