Fő tartalom átugrása

A Stand lett az ország legjobb étterme

Ismét ünnepelni gyűlt össze a magyar gasztronómiai szcéna: gála keretében mutatták be a nyolc év után Magyarországra visszatért Gault&Millau étteremkalauzt. A közelmúltban megnyílt Time Out Market színpadán kiderült: az éttermeknek valóban volt okuk az örömre, hiszen számos vendéglátóhelynek sikerült felzárkóznia a közvetlen élmezőnybe. Többen közülük akár a legjobbak közé is bekerülhetnek a közeljövőben. A kvázi "életműdíjnak" tekinthető év séfje elismerést a legjobbnak ítélt étterem egyik konyhafőnöke, Szulló Szabina kapta.

Kanyargós a tiszta forráshoz vezető út

Tizenötödik alkalommal rendezték meg a Stílusos Vidéki Éttermiség, azaz a SVÉT találkozóját, amelynek ezúttal Tata adott otthont. Az Esterházy-kastély melletti tisztáson sorakozó faházakban a vidéki gasztronómia krémje vonult fel, kényeztetve az ínyenceket. A SVÉT 15.0 fesztivál mottója így szólt: „Ízek tiszta forrásból”. Több sem kellett nekünk, utánajártunk, hogy vélekedik a szakma a jó minőségű magyar alapanyagok beszerzésének lehetőségeiről.