Hogyan válhat szexivé a gulyás a Z és az Alfa-generáció számára? Insta-kompatibilissé kell tenni, és elkészíteni street food, vegán vagy ázsiai változatban – közölte Bősze Ákos, a METRO Magyarország HoReCa üzletágfejlesztési vezetője annak kapcsán, hogy a cég miért indította el a közelmúltban Jóízű Magyarország kezdeményezést. A program a magyar tradíciókra fókuszál, például a makói hagymára, ami ugyancsak hagyományaink része, mégis, mára alig foglalkozik vele valaki. Ha nem cselekszünk, a makói hagyma 2–3 éven belül eltűnhet.

Nyikos Patrik állhatott a dobogó legtetejére a múlt hétvégén megrendezett Chaine des Rôtisseurs Ifjúsági Szakács világbajnokságon. A verseny történetében először győzött magyar induló. A magyar szakácsot semmi nem tudta kizökkenteni nyugalmából, nem csoda, hiszen korábban commis-ként a Bocuse d’Or versenyeken is részt vett. Ám ez a verseny, nem az a verseny, ezúttal aranyérmet szerzett!